///// SET CUCHILLOS PARA SUSHI /////
Set cuchillos para sushi
Marca Futuro Tools
Hoja de acero inoxidable
Cacha antibacterial de PVC con acabado madera
Cantidad de cuchillos en esta oferta 3

SANTOKU. Cuchillo versatil cuyo nombre significa las tres virtudes que se le da gracias a que sirve para carne, pescado y vegetales o también los tres usos ya que despeña correctamente las tres funciones importantes de un cuchillo; rebanado, cortar y picar. Largo de la hoja 17 cm Largo del mango 12,5 cm

NAKIRI. Es un cuchillo de cocina japonés casero que sirve para cortar verduras con un movimiento rápido y sin tocar con los nudillos en la tabla de cortar. Se caracteriza por su hoja de corte recta sin extremos puntiagudos. Esta forma facilita la limpieza y el corte de verduras. Largo de la hoja 17,5 cm Largo del mango 12,5 cm

YANAGIBA. Se caracteriza por una hoja delgada y larga su función es filetear el pescado en lonchas finas sin aplicar apenas presión. Para cortar con un cuchillo Yanagiba se utiliza toda la extensión de la hoja, deslizándola a través de la pieza sin aplicar fuerza. Esta técnica de corte es esencial en la preparación de muchos platos de la cocina japonesa en los que debe preservarse el sabor y textura de la carne de pescado, especialmente el sashimi. Largo de la hoja 20,5 cm Largo del mango 12,5 cm